KOMŠINICA MI JE PODIJELILA RECEPT: Evo Kako Da Pravilno Čuvate Bijeli Luk 2 Godine, A Da Se Ne Osuši, NEĆE TRUNUTI, NI VENUTI!

Zdravlje

Savjet kako da sačuvamo bijeli luk tokom zime, ali i duže, dobila sam od komšinice.

Naime, ona tvrdi da bijeli luk čuva na tavanu i do 2 godine i ni jedan čen se ne osuši, istruli ili uvene.

Ona izvadi bijeli luk iz zemlje sve sa stabljikom i korijenom. Ne čisti ga od zemlje i ne pere ga. Ostavi ga na suncu oko 2 nedelje, a zatim luk sa stabljikom, korenom i ostacima zemlje odlaže na tavan. Nakon 3 nedelje sušenja, odsjeca stabljiku, ali nikad koren. Tako bijeli luk sačuva sve nutritivne sastojke.

Nakon odsijecanja stabljike, ona u gajbu sipa tanak sloj soli, oko 1 do 2 cm debljine. Poslaže bijeli luk i prekrije ga novinskim papirom. Ovako skladišten bijeli luk može da traje i do 2 godine a da se pri tome ni jedan čen ne osuši, istruli ili promijeni boju.

(Stil.kurir.rs)

Leave a Reply